Kend dit bolsje på farven

07 juli 2021
anders_lundtang_hansen

Man kan ikke altid med garanti sige noget generelt om farverne på bolsjerne og så, hvordan de smager, men ofte er det en god indikation, fordi det med farver og smage er meget intuitivt for os mennesker, så der er mange producenter af bolsjer, der laver bolsjer efter farve og smage.

Det vil sige, at man oftest har en god indikation på, hvad farven siger om smagen på bolsjet, selv hvis der ikke er vedlagt en forklaring over det for eksempel bag på en bøtte eller en pose med bolsjer.

Dette er meget heldigt, hvis man nu får stukket en bøtte med bolsjer i hånden, hvor man har taget dem fra den oprindelige bøtte med beskrivelserne af bolsjerne og lagt dem i en flottere bøtte, hvor man serverer bolsjerne fra.

Så har man nemlig en god indikation på, hvad man ender med at få af smagsoplevelse i munden, når man griber fat i et bolsje.

Farven og smagen på bolsjet passer som regel sammen

Tit laver man nemlig bolsjer på den måde, at de hvide er de forfriskende af slagsen, som der kan være mintsmag, der giver en frisk fornemmelse i munden, mens de sorte er dem, som der er stærke og smager af lakrids.

Så har man alle de farvede, som er kan have smag af bær eller frugter.

Nu kan man så sige, at hvis nu et bolsje er rødt, så kan det jo smage af jordbær, hindbær eller noget andet, som der har en rød farve, så man kan ikke være på den helt sikre side med sådan et bolsje.

Det er sådan set rigtigt nok, men så ved man trods alt, at her er tale om et af de mere milde bolsjer, der ikke er stærke eller giver et alt for friskt pust, hvis man ikke er ude efter den slags.

Men selvfølgelig er der altid undtagelser.